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京都丹波タケモ醤油　懐かしいあの味、深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　1リットル　【京都】【本醸造】お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！【丹波】 ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。

◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。

色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。

　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。

◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。

◆旨みに加え、甘み、酸味、苦味。

元気良好。

◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。

◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。

深い味わいを感じていただける逸品です。

《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにもグー！！ 商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)1000原材料名脱脂加工大豆（アメリカ）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組み換えでない）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素、ビタミンB₁賞味期限未開封で2年保存方法直射日光をさけて常温で保存してください。

開封後は冷暗所へ置き、お早めにお召し上がりください。

お召し上がり方つけ・かけ・煮炊き配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆煮炊き・京料理・魚料理　オーソドックスな深み有る味覚。

本醸造でさらにおいしい！つけかけはもちろん煮焚き醤油にも 煮炊き・京料理・魚料理　オーソドックスな深み有る味覚。

本醸造でさらにおいしい！つけかけはもちろん煮焚き醤油にも 地元の道の駅でもご好評いただいております。

京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　1リットル　京都 丹波 本醸造 お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。

◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。

色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。

　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。

本品はその理想を形にしました。

◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。

◆旨み、甘み、酸味、苦味。

バランス良好。

◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングするからうれしい。

◆コクと香りは家伝仕込み。

深い味わいを感じていただける逸品です。

《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。

　　　　　 　 賞味期限 未開封約2年　開封後は冷暗所にて保存、1〜2か月程度でお使いください